As
substâncias termogênicas contidas em certos alimentos têm a capacidade de
aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima
de lipídios. Isto ocorre, pois a termogênese é um processo regulado pelo
sistema nervoso e interferências neste sistema podem ajudar no controle do
emagrecimento e obesidade.
Os 10 principais alimentos
termogênicos
Cafeína: Esta
é uma substância vegetal estimulante, capaz de atravessar a barreira do nosso
cérebro e promover diversos benefícios como o aumento da disposição e energia,
diminuição da fadiga, melhora da performance esportiva, além do efeito
termogênico.
Canela: Ela também aumenta o metabolismo basal e possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa. Outra alternativa é em bebidas quentes como leite, café ou chás.
Chá de hibisco: Tome um litro por dia, sendo
que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor sem adoçar. Obs: Tomar por até 2 meses e dar intervalo de 2 meses.
Chá verde: Cinco xícaras de chá por dia durante
três meses podem resultar em um resultado muito bom na balança. Mas, cuidado:
quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite.
Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto
calórico em mais de 10%. Ele pode ser consumido de diversas formas, cru, em
marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de
tomate, sopas de legumes, sucos e chás, quando misturado com outras ervas.
Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta
é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras
no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na
quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos
quentes como tempero. Ela pode ser usada com moderação no almoço e deve ser
evitada no jantar para não atrapalhar a qualidade do sono.
Óleo de coco: é rico em gorduras saturadas do tipo
triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são mais facilmente digeridos,
absorvidos e transformados em energia, auxiliando assim no emagrecimento. O
óleo de coco também é rico em ácido láurico, que auxilia na promoção da saúde
cardiovascular e fortalece o sistema imunológico. Além disso, é altamente
resistente ao ranço oxidativo, tornando-o um antioxidante natural.
Vinagre de Maçã: A acidez do vinagre de maçã parece
ter efeito semelhante ao da pimenta, possuindo efeito termogênico quando
consumido 1 a 1 ½ colher de chá de vinagre de maçã 2 vezes ao dia. Alguns
autores sugerem benefícios na diminuição da circunferência abdominal.
Alimentos com Ômega 3: O ômega 3 é encontrado em peixes – como salmão e atum – e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo.
Água gelada: A água gelada pode sim te
ajudar! Pesquisas mostraram que ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para
elevar a temperatura até considerada adequada pelo corpo (algo entre 36º e
37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito
copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até
200kcal.
